Exposició de productes de fleca, rebosteria i confiteria en un punt de venda
Indústries alimentàries
Data : |
La matrícula es pot realitzar tot l’any excepte a l’agost. |
|---|---|
Entitat : |
IMFE Mas Carandell |
Plataforma : |
Mentor |
Lloc : |
Per internet |
Durada : |
30 hores |
Horari : |
60 dies seguits de connexió a l'aula |
Modalitat : |
En línia |
Àmbit : |
Indústries alimentàries |
Preu : |
La primera matrícula és de 48€ i dóna dret a 60 dies connexió a l'aula. Cada recàrrega posterior és de 24€, i és vàlida per a 30 dies més. Per fer una recàrrega sol.licitar-la a [email protected] i Mas Carandell publicarà el rebut a la seva carpeta ciutadana perquè realitzi el pagament |
Destinat : |
Majors de 18 anys |
Objectius
Aquest curs forma part de l'itinerari formatiu Envasat i presentació dels productes de pastisseria i fleca, integrat per tres cursos: Gestió de venda de productes de fleca, rebosteria i confiteria, Exposició de productes de fleca, rebosteria i confiteria, i Atenció al client en establiments de fleca, rebosteria i confiteria. Superat l'itinerari sencer, s'estaria en disposició de participar en un procediment d'avaluació i acreditació de competències professionals de la Unitat de competència: UC0309_2: Realitzar l'envasat i la presentació dels productes de rebosteria i confiteria.
Temari
Exposició de productes en el punt de venda: Punts calent i freds en l'establiment comercial. Mètodes físics i psicològics per a escalfar els punts freds (àrees de base, indicadors visuals, productes de ganxo). La publicitat en el lloc de la venda. Expositors i aparadors: Efectes psicològics i sociològics de l'aparador. Tècniques d'aparadorisme. Elements i materials d'un aparador. Disseny d'aparadors. Criteris de composició i muntatge. Cartells. Retolació de cartells d'informació i preus.
Observacions
Curs ofert a través de l'Aula Mentor. Bonificable per la FUNDAE. Aquest curs forma part de l'itinerari formatiu Envasat i presentació dels productes de pastisseria i fleca, integrat per tres cursos: Gestió de venda de productes de fleca, rebosteria i confiteria, Exposició de productes de fleca, rebosteria i confiteria, i Atenció al client en establiments de fleca, rebosteria i confiteria. Superat l'itinerari sencer, s'estaria en disposició de participar en un procediment d'avaluació i acreditació de competències professionals de la Unitat de competència: UC0309_2: Realitzar l'envasat i la presentació dels productes de rebosteria i confiteria. Aquesta UC forma part de la Qualificació Professional: INA107_2 rebosteria i confiteria. En el cas d'obtenir l'acreditació oficial de la unitat de competència es pot sol·licitar la convalidació del Mòdul Professional MP0032 Presentació i venda de productes de rebosteria i confiteria, en matricular-se en el cicle formatiu de grau mitjà: Tècnic en fleca, rebosteria i confiteria. En el cas d'obtenir l'acreditació oficial de la unitat de competència es pot sol·licitar la convalidació del Mòdul Formatiu MF0309_2: Envasat i presentació de productes de fleca i confiteria, del certificat de professionalitat, de nivell 2, INAF0109 rebosteria i confiteria.
Una vegada formalitzada la inscripció rebreu un enllaç per poder accedir al curs.