Traductor
Data:
Dilluns, 5 Juny 2023
Professorat:
Cristina Sanchez Reyes
Durada:
6 hores
Horari:
dl de 8.30 a 14.30 hores
Modalitat:
Presencial
Àmbit:
Agroalimentari
Preu:
60 €
Objectius:
Adquirir els coneixements bàsics establerts per aplicar-los a l'entorn laboral. Conèixer els tipus d’aliments i la contaminació a què són susceptibles. Pautes d’higiene, manipulació i manteniment de locals per treballar amb aliments de manera segura.
Continguts:
Normativa vigent. Deures de les empreses i del personal treballador. Aliments i cadena alimentària. Higiene personal del personal manipulador. La higiene dels estris i de les instal·lacions. Control de plagues. L'eliminació de residus. La contaminació creuada. Factors de risc de creixement bacterià. Sistema d'Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics (APPCC). Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries. Test final.
Observacions:
Bonificable a través de la FUNDAE. Demaneu la gestió d'aquesta bonificació sense cost afegit al curs abans de l'inici.
Actualment no existeix l'anomenat carnet de manipulador/a d'aliments, amb aquesta formació obtens el diploma acreditatiu de la formació.
Per matricular-te clica aquí
Les empreses no poden matricular-se en línia a través de web. Ho poden fer al telèfon 977 010 386 en horari de dl a dv de 9 a 14h, o bé, enviant un correu electrònic a [email protected]
