Ajuntament de Reus (header)

Con la tecnología de Traductor
English French German Japanese Russian
  Català      Mapa web

Advertisement

Manipulació d'aliments

Data: 
Dilluns, 4 Febrer 2019
Entitat: Fundació Mas Carandell
Professorat: 
Cristina Sanchez Reyes
Durada: 
6 hores
Horari: 
dll. de 9 a 15h
Modalitat: 
Presencial
Àmbit: 
Agroalimentari
Preu: 
60 €

Objectius: 
Adquirir els coneixements bàsics i necessaris per manipular els aliments segons la legislació vigent. Conèixer la normativa en matèria d'alimentació

Continguts: 

Els aliments .Tipus d'aliments .Contaminació Manipulació i higiene alimentària. Higiene del manipulador .Higiene del local .Pràctiques higièniques per a la manipulació d'aliments Legislació alimentària .Normativa actual genèrica .Aliments al·lergogens i intoleràncies

Observacions: 
Bonificable a través de la Fundació Tripartita. Demaneu la gestió de la bonificació 15 dies abans de l'inici.